打发蛋清总是失败？家里没有烤箱怎么办？别愁了，今天的小甜点，有一口蒸锅就能搞定！备好食材后，搅一搅，蒸一蒸，摆盘，完成！即使厨房小白也能轻松GET！适合15个月以上的宝宝

开始做菜咯

菜名：酸奶蒸蛋糕

月龄：适合15M+宝宝

食材：低筋面粉20克、酸奶50克、牛奶或配方奶25克、鸡蛋1个

制作步骤

1、准备好食材

2、鸡蛋中加入酸奶，打入鸡蛋

3、用手动打蛋器搅拌均匀

4、筛入低筋面粉，用划“Z”的方法让面糊混合均匀

5、准备一个合适大小的碗，底部铺一层油纸防粘，接着到入面糊

6、冷水上锅，中火蒸25分钟，关火后闷5分钟

7、出锅后稍放凉，用牙签戳到碗底，贴着碗壁划一圈，倒扣脱模

8、淋上酸奶，放些宝宝爱吃的水果，一道颜值口感双在线的甜品完成啦

育儿科普小贴士

Q：宝宝不爱吃蔬菜，可以用吃水果代替蔬菜吗？

A：不能。

水果与蔬菜的营养是存在着一定的差异的，水果和蔬菜中均含有丰富的矿物质、维生素和膳食纤维。不过，有些水果中膳食纤维含量不如新鲜蔬菜，但水果含有的葡萄糖、果酸、柠檬酸、苹果酸、果胶等物质又比蔬菜丰富。而且，食用水果一般无需加热，营养成分可以得到更好的保留。所以，水果和蔬菜都应该给宝宝补充一些，才能达到均衡营养膳食的目的哦。

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