养生调理身体养生馆榆树艾草美食品尝季节的
发布时间：2024年04月28日 点击：[8]人次
中文：艾草，日文：よもぎ（yomogi）
。不管他们名字是何来由，对同种食材的解读一直都有不同。提到艾草，我的第一印象是用来暖宫，第二就是做艾叶糍粑。
先说暖宫这件事吧
，因为大街上有很多艾灸汉方养生馆，反正我也没钱去，看着挺高大上的，其实我觉得不必要那么富丽堂皇，不然开价那么贵，买单的还是客人。话扯远了，艾草暖宫在日本也有流传，据说有温经络、逐寒湿功效。艾草在日本更多被用作食材制作各种日式点心，比如艾草团子、艾草面包、艾草饼等。
只有在特定的季节才能吃到的味道，所以特别受欢迎。不知道你们有没有吃过槐花或榆钱（榆树叶），让我想到这些只有在那个特殊的季节才能品尝到的美食。
当然，不得不说日本人对食材的使用花了更多心思，我们最多把艾草做成艾草饼也就可以啦，他们会做成各种点心，与其他食材搭配作出各种味道，细细品尝每家店铺作出的都不一样。
突然，我就想为什么每家店铺都会这么急于抓住季节的产物发挥的淋漓尽致？这或许也是他们竞争的压力，做出自家的特色来留住顾客的脚步。
我比较中意的是豆沙艾草饼，甜与不甜一口两个味道，看你想用左腮还是右腮品味，配一杯暖暖的茶或咖啡，又是一个惬意的下午。
艾草三明治或艾草天妇罗，你有没有想过？我最多能想到艾草面条。
不想了，让更有智慧的料理师去思考吧，我们只期待更好的美食。