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健脾补肾的食物,10中健脾补肾食物

发布时间:2024年05月31日    点击:[5]人次

健脾补肾的食物,10中健脾补肾食物

一、健脾补肾好处

中医学认为,脾,肾为后天之本。脾,肾功能的强弱,决定了元气的盛衰,而内在元气是人体健康最重要的因素。因此在老人的养生防衰保健中,保护脾肾是非常重要的。主要体现在以下三点。

一、是健脾补肾有助于防病抗老。健脾补肾扶助正气,既能抵御和清除外邪,也可调节和维持机体阴阳平衡以清除内邪。养生学认为,免疫功能降低和紊乱,是引起衰老和易染疾病的一个重要原因。通过脾肾扶正,增强机体防御机能,便可纠正这一偏颇。人参、白术、茯苓等补益药物,能增强脾肾的运化,健壮身体,防病抗衰。

二、是调理脾补肾能促进代谢。脾肾是脏腑升降运动的枢纽。脾主升清,把水谷精微之气上输心肺,流布全身。养生学认为,人到老年,分解性代谢大于合成性代谢,有蛋白质代谢负平衡,故体力衰退,渐见衰老。老年人能量不足,可选用补气健脾药物,来恢复胃肠道消化吸收,调节植物神经功能紊乱,改善能量代谢。如中成药补中益气丸,以及灵芝、大枣、玉竹、苍术、枸杞子、柴胡等,均有此等功效。同时可选用增进集体分解性代谢的药物,加速病理产物的排泄。如用牵牛子通利二便,茯苓、白术能降低血糖,丹参能降胆固醇,加速分解代谢。

三、是培养后天,弥补先天。肾为先天之本,脾胃为后天之本,所以人的生长、发育、成熟、衰老与脾肾关系最密切。以后天弥补先天,补益脾胃,就能为肾脏精气的充盛打下坚实的基础,延缓人体衰老。

二、健脾补肾食疗

健脾补肾汤

材料:党参15克,白术15克,黄芪30克,茯苓10克,黄精20克,川续断15克,淮山20克,仙灵脾15克,虎杖10克,白花蛇舌草15克,枸杞15克。

制作:日服1剂,水煎2次,混匀分2次口服。2个月为1疗程。

功用:健脾补肾,养肝祛邪。适用于慢性乙型肝炎。慢性及迁延性肝炎、早期肝硬化、肝功能长期不正常而属脾肾两虚证。

健脾补肾茶

材料:

枸杞、淮山、大枣。

功用:能调理脾胃,助增肾精,补气血之不足,有助增加消化吸收能力、提高免疫力与体质,延年益寿,可作为日常保健饮用。

饮用注意事项:1、阴虚火旺者(盗汗、五心烦热)禁用。2、孕妇禁用。

健脾补肾猪尾汤

材料:猪尾1条,黑豆150克,红枣12粒,陈皮1块,水10碗,盐1茶匙。

制作:1.陈皮浸洗干净。2.黑豆浸洗干净,用干锅炒至皮裂,过清水沥干备用。3.猪尾去毛斩件、洗净,连同其他材料洗净一并放入煲内煮滚,改用文火煲3小时,下盐调味,即可饮用。

三、10中健脾补肾食物

1、栗子:

有健脾养胃、补肾壮骨的作用。

2、胡桃:

能补肾固精、温肺定喘,又能益气养血、润燥润肠。

3、红枣:

秋食红枣,是滋阴润燥、益肺补气的清补食品,如能与银耳、百合、山药共同煨食,效果更好。

4、苦瓜:

苦瓜有清热祛心火,解毒,明目,补气益精的作用。

5、山药:

其特点是补而不滞,不热不燥,不论男女老幼、有病无病、体健体弱,都适合食用。

6、百合:

有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用。

7、白扁豆:

初秋,用白扁豆煮粥或煎汤服,可消暑热、化暑湿、健脾胃、增食欲。

8、藕:

生藕能清热生津止渴;熟藕能健脾开胃益血。有“暑天宜生藕,秋凉宜熟藕,生食宜鲜嫩,熟食宜壮老”的说法。

9、花生:

深秋后花生成熟,用鲜花生仁研沫煮汤服或水煮食用,不宜炒吃。

四、健脾补肾粥

食疗方推荐:山药栗子粥

原料:山药300克,熟栗子100克,大米40克,糯米60克,枸杞10克,红枣7枚;

做法:山药去皮。红枣洗净,栗子去皮。山药切成均匀大小的块。锅里放水,把大米和糯米淘洗干净后放入锅中。放入山药和红枣。煮到40分钟时放入栗子和枸杞再煮10多分钟即熟。

功效:本品具有健脾补肾的功效。

食疗方推荐:胡桃粥

材料:粳米30克,核桃30克,莲子15克,山药15克,巴戟天10克,锁阳10克。

做法:将核桃仁捣碎备用;粳米淘净备用;莲子去心;山药洗净去皮,切小块备用;巴戟天和锁阳用纱布包好备用。在大砂锅中加适量清水,放入全部主料煮粥;加红糖适量调味(愿意吃咸者可放盐调味)即可。

功效:本品具有补肾壮阳、健脾益气之功效,适于脾肾两亏型骨质疏松症患者食用。

食疗方推荐:红枣百合粥

原料:糯米60克,薏米30克,红小豆30克,大红枣9个,百合20克;

方法:糯米、薏米、百合、红小豆。大红枣洗干净备用。把薏米、红小豆、糯米、百合放到一起淘洗干净。锅里加水1000毫升水,淘洗好的食材全放进去。盖上锅盖通上电后,按一下煲粥键,一小时多粥就做好了。

食疗方推荐:山药粥

原料:1主料:生淮山药500克。调料:白糖。

方法:将淮山药扎细过筛,放入盆内,调入凉水成糊。锅中放适量水烧沸,边搅边下山药粉,烧至熟,加白糖调味即成。按:山药含丰富的淀粉,蛋白质、矿物质和维生素等成分。《神农本草经》记有“补中益气力,长肌肉,久服耳目聪明。”《本草纲目》载“益胃气,健脾胃,止泄痢,化痰涎,润皮毛”。山药中的粘液蛋白,能防止心血管系统的脂肪沉积,保持血管有弹性,防止动脉粥样硬化过早发生,减少皮下脂肪积累,避免出现肥胖。山药粥是益寿、健美的好食品。

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